In diesem Sinne verfügt die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf über ein einzigartiges, alle Lebensgrundlagen umfassendes Fächerspektrum. Wir gehören zu den führenden Hochschulen für angewandte Lebenswissenschaften und grüne Technologien. Unsere Studierenden bilden wir zu verantwortungsvollen Fach- und Führungskräften aus, die optimal für den Berufseinstieg vorbereitet sind. Die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler der HSWT lehren und forschen an drei Standorten (Freising, Triesdorf, Straubing) zu gesellschaftlich bedeutsamen Fragestellungen wie nachhaltige Landnutzung, Klimawandel, Biodiversität, Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie oder erneuerbare Energien.

Unser Campus Weihenstephan in Freising bietet vielfältige Möglichkeiten zur fachlichen Vernetzung mit weiteren, national und international renommierten Lehr- und Forschungseinrichtungen, verstärkt durch die Nähe zu München und die ausgezeichnete Verkehrsanbindung.

Die Professur vertritt in Lehre und angewandter Forschung den Bereich der Apparate-, Maschinen- und Anlagentechnik zur Herstellung und Verpackung flüssiger Lebensmittel. Die Lehre erfolgt im grundständigen und postgradualen Studienangebot und umfasst die praxisnahe Umsetzung der folgenden Lehr- und Forschungsinhalte im Zentrum für angewandte Brau- und Getränketechnologie sowie in der Staatsbrauerei Weihenstephan:

• Werkstoffkunde und Grundlagen des Maschinenbaus
• Thermodynamik
• Nachhaltigkeit und Energieeffizienz in Herstellungsprozessen
• Anwendung von Digitalisierung und KI im Rahmen der Entwicklung und Produktion von Getränken

Eine aktive Gestaltung der angewandten Forschung, die Betreuung von Praktika, Projekt- und Abschlussarbeiten sowie die Mitarbeit in der Hochschulselbstverwaltung werden vorausgesetzt. Die Übernahme angrenzender Lehrinhalte ist erwünscht. Wir bieten ein interessantes Arbeitsfeld an der Schnittstelle zwischen angewandter Forschung und praxisnaher Lehre mit der Möglichkeit zur selbständigen Weiterentwicklung des Fachgebietes.

Ihr Profil:

Wir suchen eine teamfähige und aufgeschlossene Persönlichkeit, welche Freude an der Lehre und Zusammenarbeit mit jungen Menschen hat und über folgende Qualifikationen verfügt:

• einen Hochschulabschluss im Bereich Getränke- und Lebensmittelherstellung, in der Verfahrenstechnik, im Maschinenbau, in der Prozesstechnik oder vergleichbaren Fachgebieten
• fundierte berufspraktische und wissenschaftliche Kompetenzen in den Bereichen der Getränkeherstellung und -entwicklung

Wünschenswert sind:

• Nachgewiesene Forschungserfahrung und internationale Sichtbarkeit, dokumentiert durch einschlägige Publikationen und Drittmitteleinwerbungen
• Erfahrung in der Konzeption, Durchführung und Leitung von Forschungs- oder Praxisprojekten, idealerweise mit inter- und transdisziplinären Partnern
• Die Übernahme angrenzender Lehrinhalte wie Sonderkulturen, Qualität und Verarbeitung von Ernteprodukten, sowie Grundlagen der Pflanzenzüchtung
• Interesse an der Weiterentwicklung des Fachgebiets an der Schnittstelle von Wissenschaft, Praxis und Gesellschaft
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

Einstellungsvoraussetzungen:

1. abgeschlossenes Hochschulstudium,
2. pädagogische Eignung,
3. besondere Befähigung zu wissenschaftlicher Arbeit, die durch die Qualität einer Promotion oder durch einen anderen Nachweis (Gutachten über promotionsadäquate Leistungen) nachgewiesen wird,
4. darüber hinaus besondere Leistungen bei der Anwendung oder Entwicklung wissenschaftlicher Erkenntnisse und Methoden in einer mindestens fünfjährigen beruflichen Praxis nach Abschluss des Hochschulstudiums. Von diesen fünf Praxisjahren müssen Sie mindestens drei Jahre außerhalb des Hochschulbereichs gearbeitet haben. Als Berufspraxis außerhalb des Hochschulbereichs gilt in besonderen Fällen auch, wenn Sie mindestens 5 Jahre einen erheblichen Teil Ihrer beruflichen Praxis in Kooperation zwischen Hochschule und außerhochschulischer beruflicher Praxis tätig waren.

Bewerbungen aus dem Ausland sind ausdrücklich erwünscht. Die Bereitschaft und Fähigkeit ab Beginn des Arbeitsverhältnisses in deutscher Sprache zu unterrichten, setzen wir voraus.